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下面附上一則新聞讓大家了解時事
厚鬆餅大戰！ 11公分混血豹紋PK日式肉醬
鬆餅愛好者最近有不少新選擇，許多國外品牌，紛紛進駐下午茶鬆餅市場，像是泰式品牌，也推出泰奶香草口味舒芙蕾，還有日本北海道鬆餅名店，則是來台做快閃店，還有英式餐飲風格的店家，瞄準年輕姐妹淘的聚餐市場，推出豹紋厚鬆餅，疊起來有11公分高。撕下特殊轉印紙，映入眼簾是讓人少女心噴發的豹紋圖案，接著在翻過來底部，甜點主廚擠入卡士達醬，再放入草莓、藍莓、火龍果等可愛擺盤旁邊，更加凸顯豹紋的華麗感。店員：「不好意思。」兩塊厚鬆餅高達11公分，上桌後切開，卡士達醬隨即流出來，這家豹紋厚鬆餅，引進英式風格，混入台式口味，而豹紋圖案，是選用日本進口鑽石粉，及保濕度極佳的上白糖煎烤而成。業者汪立偉：「我們目前在台灣是第一個，把食用油墨轉貼到我們鬆餅上。」記者林芷卉：「鬆餅不只能當甜點吃，日本北海道名店來台快閃，更推出肉醬口味。」兩塊3公分的厚鬆餅堆疊，上面奶油甜而不膩，旁邊更附上北海道牛肉製成的波隆肉醬，先吃原味感受北海道出產的麵粉以及鮮奶油，接著加入肉醬，有甜、有鹹，一次搞定。製作，即使是快閃店也不馬虎，食材由北海道空運來台，鐵板上由主廚嚴格控管溫度、火侯與時間煎烤而成，這間日式鬆餅口感蓬鬆軟綿，而英式豹紋是綿找便宜折扣情報密厚實，就連泰式餐廳也搶攻甜點市場，走入口即化路線。民眾：「我覺得它甜點來講是滿特別，跟一般下午茶區隔開來。」打破以往泰式餐廳的印象，這間泰式餐廳主打女性時尚下午茶，推出泰奶香草口味的舒芙蕾。業者賴浩銘：「泰奶卡士達醬跟我們原味的香草醬，結合在一起，所以吃起來是有很鬆軟的口感，又可以吃到泰奶，泰式的原味。」各國鬆餅美食紛紛進駐台灣，看準女性下午茶市場，從食材、創意外型著手，要吸引民眾前來嚐鮮。
薯條當主餐賣 英國餐廳一天熱賣2500份
一般料理中，薯條通常都是做為副食。不過在英國，卻有餐廳主推薯條料理，結合各式配料和醬料，讓上門的顧客，可以品嘗到全新的美味薯條，一起來看看。
馬鈴薯切成長條狀，撒上不同醬料，原本是配菜的薯條，如今搖身一變，成為了餐點主食。
主持人：「你能把通常被當作副食的薯條，提升到像是主餐的地位嗎？有些是多重口味的薯條，滋味嘗起來有點古怪，像是手撕豬肉還有酪梨醬薯條。」
英國一間餐廳，推出了以薯條為主食的餐點，份量分成大、中、小三種，搭配各式各樣的醬料和食材，吸引了許多人上門嘗鮮。
共同創辦人麥歐科奇：「在生意好的那一天，可以銷售2千5百份薯條，這樣一天大概要一噸馬鈴薯。」
老闆說一人一個餐點就足夠，如果想要和朋友分享，可以考慮大份量的，能讓三個人填飽肚子。
主持人：「就創意部分來說，很少可以看到撕豬肉薯條，比起辣起司薯條還少見，我真的很喜歡，撕豬肉味道很夠，薯條位在其中，很棒很蓬鬆，外表很脆，我認為是很棒的薯條。」
不只可以搭配手撕豬肉，沾上酪梨醬搭配西班牙辣香腸，以及哈羅米起司，薯條也能變得很好吃。除了這兩樣餐點外，另外三項也是招牌，讓人忍不住一口接一口。
不只英國這家，在美國紐約，也有店家只賣薯條。
創辦人佛絲特：「我們想創造出一個空間，讓大家能享受生命中有趣時光，然後吃一點薯條。」
這家薯條店以手切馬鈴薯，並經過兩次油炸，接著一層鋪一層，每一層都大撒起司醬料或烤肉醬、最後頂部再放上培根和酪梨，或者手撕豬肉，油膩膩的樣子，讓人垂涎三尺。
創辦人佛絲特：「我們想用馬鈴薯當作基礎，並把它當做一種管道，提供客人難以想像的用餐體驗。」
想一次滿足，店家還提供了三層高的薯條塔，讓人大呼過癮。
創辦人佛絲特vs.羅納托：「我們第一次約會就想創這家店，隔一天就開始寫行銷計畫，思考菜單上要放哪些東西。」
把餐點副食，搖身一變化為主餐，獨具創意的做法，讓饕客們品嘗到薯條的另類滋味。
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